Le Golose Imperfezioni - Como, Provincia di Como

Chiara S.

Cibo delizioso, 100% vegetale e di produzione propria. La lasagna era squisita e la torta “La Ricca” super morbida e cioccolatosa.
Solo complimenti! In più la gentilezza dei due gestori è solo che da lodare.
Prezzo medio-alto, ma per la qualità degli ingredienti più che onesto. Tornerò sicuramente!

Simone G.

Desideravo da tempo venire per la prima volta a Como, specie per provare la cucina de "Le Golose Imperfezioni" che ammiravo tramite i social e le recensioni delle persone.

Inutile dire che le aspettative erano alte e sono state ripagate in pieno. A partire dall'accoglienza e la gentilezza dei proprietari, ti fanno sentire come a casa e ti spiegano dettagliatamente come sono realizzate le loro preparazioni.

Pane freschissimo e squisito così come il tarallo e il grissino, tutto rigorosamente integrale mediante l'impiego di farine di grani antichi. Utilizzarli in purezza e con il lievito madre non c'è paragone in termini di gusto e qualità del prodotto finale.

Per iniziare ho preso due panzerottini e due croissant salati, ripieni di moutabal ( crema di legumi speziata ) davvero apprezzati, in quanto per me sono stati sapori nuovi e poi uno al pomodoro siccagno, ne avrei messo di piu' perchè si sentiva poco e quindi asciutto. L'impasto sia dei panzerottini che dei croissant è eccezionale, non ci sono parole per descriverlo.

Dopodichè ho preso una lasagnetta di saraceno alle verdure di stagione con besciamella di mandorle ed erbe aromatiche. Anch'essa mi ha piacevolmente colpito sia per la sua cremosità dovuta alla besciamella così come per i suoi sapori speziati interessanti!

Per concludere impossibile non prendere il dolce, leggendoli ti vien voglia di provarli tutti. In questo caso ho optato per La Rustica: ovvero un dolce che ricorda il marzapane realizzata con farina di mandorla, cioccolato bianco di riso, latte di mandorla e zucchero integrale di canna. Servito caldo, mi ha rievocato dei ricordi splendidi... per quanto prediligo mangiare prevalentemente i dolci in chiave crudista, posso dire tranquillamente che è stato uno dei dolci piu' buoni che abbia mai mangiato in vita mia a 25 anni. Sono stati degli attimi di vero piacere.

C'è solo da complimentarsi, ogni qualvolta potrò venire a Como sarà una tappa fissa venire qui. E mi spiace davvero che sia andato a monte il progetto di Graniburger qui a Milano, dove non sono neanche riuscito a provare... magari ci fosse un locale del genere <3 Perchè il cibo non deve essere solo piacere ma nutrimento per l'organismo e qui è quello che fanno. <3

Soleine

Localino delizioso. Piatti vegani buonissimi e di gusto. Sono rimasta piacevolmente stupita dalla gustositá dei piatti. Mi hanno spiegato che le farine sono di loro produzione e questo è sicuramente un punto in più.
Non hanno i soliti hamburger di legumi ma un menù vario e ricercato con anche una gran varietà di dolci.
Servizio gentile e veloce.

Krisztina N.

Consigliatissimo!!! Cibo salutare ma è tutto BUONISSIMO, si vede che c’è una grande ricerca dietro ogni ricetta, non mi ricordo quando ho mangiato così bene anche senza glutine e vegano.
I proprietari sono incredibili , sembra di stare in famiglia. Torneremo presto❤️

Camilla R.

Siamo capitati in questo stupendo locale per caso, senza sapere offrisse cucina vegana.
Non avremmo potuto trovare di meglio.
Bell’atmosfera, accogliente e tranquilla.
Personale disponibile, pronto a consigliare e spiegare i piatti. Servizio veloce.
Piatti buonissimi, ben presentati, saporiti, ben bilanciati.
Dolci particolari, difficili da trovare.
Siamo rimasti soddisfatti e torneremo sicuramente.

Silvia

Ho pranzato ieri, con amiche, in questo delizioso locale in pieno centro storico. Malgrado fosse tardi, Alessandra e Marco ci hanno accolte con calore e simpatia, ci hanno dato consigli, ci hanno raccontato i loro piatti, ci hanno persino proposto una sequenza d'assaggio.
Passione, studi approfonditi, competenza, esperienze vicine e lontane, tanto amore per il loro lavoro.
Risultato: piatti gustosi, sani ed eticamente corretti, in un ambiente che definire piacevole è riduttivo.
Non vedo l'ora di tornarci. 💚

elena S.

Mi è piaciuto tutto, locale, cibo, proprietari. C’è tanta passione e qualità.
Il prezzo ovviamente non è economico e non può esserlo, ma se volete provare dei veri piatti vegani andate qui. Scelta di dolci vastissima.

Elena C.

Cucina vegana con una grande varietà di piatti. Materie prime di ottima qualità. Locale particolare e proprietari molto accoglienti. Da provare sicuramente