Il Pontile del Cedro - Santa Maria del Cedro, CS

Carlo Ritondale

Pontile davvero suggestivo, un colosso in mezzo al mare. Facendo alcune ricerche ho scoperto che il “pontile era conosciuto comunemente col nome di “tubi”. Questo pontile di Santa Maria del Cedro è uno dei simboli rievocativi del legame tra terra, mare e cedro. La sua costruzione risale all’incirca all'anno 1966, esattamente un anno dopo la posa della prima pietra dell’erigendo stabilimento per la conservazione e lavorazione del cedro. Dal pontile, infatti, veniva estratta l’acqua marina che confluiva, poi, attraverso l’utilizzo di una rete di tubazioni, all’interno dello stabilimento del cedro. Questo passaggio era propedeutico alla fase di salamoiatura del cedro, indispensabile per la sua conservazione.” (Angelo Adduci, Consorzio del Cedro di Calabria)

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