Caseificio Magnifica - Latticini e prodotti tipici - Leverano, Provincia di Lecce

Ciro M.

Siamo capitati al Caseificio Magnifica quasi per caso, in una di quelle giornate in cui hai voglia di scoprire posti veri, autentici, dove il sapore racconta una storia.
Il locale è molto ampio, pulito e accogliente, immerso in una zona verde che gli dà un’aria quasi bucolica, di quelle che mettono serenità. L'impressione è quella di entrare in un laboratorio di bontà, dove ogni cosa è fatta con cura.
Siamo arrivati poco prima della chiusura, e il bancone era già semi vuoto: dettaglio che per molti potrebbe sembrare negativo, ma che invece per me è stato un segnale fortissimo – qui la roba buona finisce in fretta, segno che tutto gira e va via fresco, come dev’essere.
Abbiamo assaggiato delle mozzarelle davvero ottime, ricche, piene, con quel gusto di latte vero che ormai è difficile da trovare. Ma il vero colpo di fulmine è stata la stracciata, cremosa e spaziale, una di quelle che ti fan chiudere gli occhi al primo boccone. E come se non bastasse, ci hanno regalato una ricottina che era un gioiello: morbida, dolce, profumata, perfetta.
Unica piccola nota: i prezzi non erano esposti in vetrina, ma basta chiedere e i proprietari, gentilissimi e disponibili, ti spiegano tutto con calma. E comunque, i prezzi sono onesti e giusti per la qualità dei prodotti.
In definitiva, un posto che consiglio con il cuore. Caseificio Magnifica non è solo un nome: è un aggettivo che descrive bene quello che ci si trova dentro. E noi torneremo, senza dubbio.

Cdp

Caseificio nella campagna di Leverano con prodotti di produzione propria ed altre proposte.

Ambiente un po' alla buona, rimasto fermo ad una o due generazioni fa, condotto da persone semplici e gentili.

Prodotti molto buoni, anche dopo lungo viaggio!

Francescadome C.

Capitati per caso caseificio ottimo.
Gentilezza e qualità oramai difficili da trovare.
Bravi!!!!

Traveler

Ottimi prodotti in primis la burrata e la figliata ma il fatto che siano assenti i prezzi è davvero intollerabile considerando che vi è un decreto legislativo in vigore per la tutela dei consumatori. Non ci vuole molto a mettere dei cartelli.... per la cronaca 500g di figliata circa 6euro

Michele B.

Cordialità, qualità e passione. Tappa obbligata durante il soggiorno e prima del ritorno. Prodotti freschissimi, sopportano 12 ore di viaggio senza problemi nella confezione di polistirolo.

Marisa R.

Che delusione quest'anno nn ce lo saremmo mai aspettati dopo 10 anni che siamo clienti!

Lino S.

Prodotti freschi e ottimi persone gentili andiamo tutte le domeniche

Marco C.

Ottimo caseificio. Ampia varietà di prodotti locali anche non caseari.