Caruso & Minini - Marsala, Libero consorzio comunale di Trapani

Lorenzo N.

Posto spettacolare! Ci hanno accolto all’ultimo momento e senza problemi ci hanno fatto fare un visita interessantissima! Abbiamo avuto la fortuna di conoscere il signor Caruso che é veramente una persona speciale! Grazie alla nostra guida, Valentina, abbiamo conosciuto il processo di questa azienda giovane ma che sicuramente arriverá molto in alto, ed abbiamo provato dei buonissimi vini e con degustazione anche di formaggi e un buonissimo olio che producono! Grazie per la bella esperienza

Ivan G.

Ho avuto il piacere di visitare questa cantina e devo dire che l’esperienza è stata davvero eccezionale. Ogni vino degustato racconta in modo autentico il territorio, grazie all’uso esclusivo di uve provenienti dai vigneti di proprietà (cosa non banale!!). La forte identità di ciascun vino emerge con grande carattere, esprimendo al meglio la filosofia produttiva della cantina.

Un altro aspetto che ho particolarmente apprezzato è stata la cura negli abbinamenti della degustazione: ogni accostamento è stato studiato con attenzione, valorizzando al meglio le peculiarità dei vini e rendendo l’esperienza ancora più coinvolgente. Complimenti a tutto lo staff per la passione e la qualità che si percepiscono in ogni dettaglio!

Simone C.

Abbiamo prenotato la visita con degustazione online. In generale siamo stati soddisfatti dell'esperienza: azienda storica con sede in un magnifico baglio. La degustazione è stata eccezionale, davvero apprezzabile, per i vini principalmente, ma anche per l'aperitivo incluso e la spiegazione delle varie bottiglie.
Personalmente ho trovato la visita alla cantina completa ma forse un po' sbrigativa, sarebbe bello un tour più approfondito sulla storia e il funzionamento dell'azienda e della tradizione del marsala.
Comunque caldamente consigliato.

ILENIA F.

Abbiamo fatto la degustazione in questa cantina i primi di settembre 2021. Ylenia, molto preparata, ci ha mostrato la strada che fa l'uva dalla vite alla bottiglia. Poi abbiamo degustato 5 calici, uno più buono dell'altro, con un tagliere di stuzzichini siciliani buonissimi. Bello il posto. Consigliatissimo!

Silvia L.

Siamo stati presso questa giovane cantina marsalese perché consigliataci: ci è stato detto che l'atmosfera sarebbe stata raccolta e familiare. Si è rivelata un'esperienza magnifica, arricchente sotto tutti i punti di vista per me e mio marito che non siamo veri e propri intenditori. Abbiamo appreso tante chicche sul processo produttivo del vino, degustato ottimi calici e mangiato del tipico e gustoso cibo siciliano. Impagabile la conoscenza con il dott. Caruso, uno dei proprietari: persona solare, alla mano e dispensatore di ottimi consigli per visitare le Egadi. Al termine della degustazione abbiamo acquistato 12 bottiglie di vino che ci verranno spedite direttamente a casa. Senza dubbio consigliatissimo a chi vuole scoprire la realtà della vinificazione in maniera stimolante e gustosa.

Michele L.

Valentina è stata una perfetta padrona di casa. È stata una bella esperienza, sia la visita della cantina che la degustazione. Torneremo e la consiglieremo.

Francesco D. L.

Ottima cantina, degustazione di vini anche biologici, propone e produce una ampia scelta di vini.Personale preparato e cortese. Consigliatissimo

giacomo D. N.

Grazie a caruso e minini per questa fantastica esperienza e alla professionalità di Valentina che ci ha accompagnato in un tour della cantina dove ci ha illustrato tutto il lavoro che c'è dietro ogni bottiglia di vino. Ottimi vini e grazie per la personalizzazione della degustazione, inoltre Snello il nostro cagnolino ringrazia per l'accoglienza. A presto 😊

Daniela V.

Abbiamo potuto ammirare questa cantina nel cuore di Marsala, ma ancor di più, abbiamo degustato l'ampia gamma di vini presenti nella loro enoteca. Prodotti validissimi, provenienti solo dal loro vitigno storico appartenuto al tempo al nonno e tramandato con passione ai posteri. Vini eleganti, profumati, quasi tutti monovarietali, che esprimono integralmente i vitigni di appartenenza., cosa assai gradita per me e per nulla scontato.
Unica cantina del territorio che produce la DOC Delia Nivolelli di Syrah uma riserva che non ti aspetti, abbiamo potuto assaporare l'annata 2018.
Per finire, volevo ringraziare Valentina, appassionata Sommelier dell'Azienda, che con competenza e trasporto, ci ha accompagnati dentro ogni sorso dei calici degustati, raccontando tutti i sentori. Trasuda amore e passione per la cantina, come fosse cresciuta tra quei filari e tra le mura aziendali, tanto da sembrare che parlasse un componente della famiglia stessa.
Torneremo
Grazie

Massimo L.

Abbiamo fatto una degustazione strepitosa, Valentina e Ivan che fanno parte dello staff sono stati super Professionali e con una gentilezza che non ha eguali.I loro vini non sono da Massa, si distinguono grazie alla loro attenzione e cura dei loro vigneti. Le loro bottiglie provengono da uve solo di produzione propria e questo fa la differenza.

Fabio C.

Un esperienza unica grazie a Valentina,che attraverso il gioco,la simpatia e la professionalità ci ha regalato divertimento,emozioni e un viaggio sensoriale attraverso i meravigliosi vini prodotti dalla cantina Caruso e Minini
Un ringraziamento particolare anche al titolare,il signor Stefano, che ci ha trasmesso con estrema semplicità competenza e passione per la sua azienda

Lorenzo N.

Posto spettacolare! Ci hanno accolto all’ultimo momento e senza problemi ci hanno fatto fare un visita interessantissima! Abbiamo avuto la fortuna di conoscere il signor Caruso che é veramente una persona speciale! Grazie alla nostra guida, Valentina, abbiamo conosciuto il processo di questa azienda giovane ma che sicuramente arriverá molto in alto, ed abbiamo provato dei buonissimi vini e con degustazione anche di formaggi e un buonissimo olio che producono! Grazie per la bella esperienza

Simone C.

Abbiamo prenotato la visita con degustazione online. In generale siamo stati soddisfatti dell'esperienza: azienda storica con sede in un magnifico baglio. La degustazione è stata eccezionale, davvero apprezzabile, per i vini principalmente, ma anche per l'aperitivo incluso e la spiegazione delle varie bottiglie.
Personalmente ho trovato la visita alla cantina completa ma forse un po' sbrigativa, sarebbe bello un tour più approfondito sulla storia e il funzionamento dell'azienda e della tradizione del marsala.
Comunque caldamente consigliato.